Sjøkreps fra Frøya og variasjoner av laks sto på menyen da regjeringen inviterte til kongelig festmiddag i Operaen onsdag kveld.

Til forrett fikk gjestene sjøkreps fra Frøya, norsk salsa verde med grillet, hvit asparges og syltet melon. Deretter fulgte variasjon av laks, med agurk, eple og avokado, syrnet rørosrømme og speileggmajones.

Hovedretten på festmiddagen var ytrefilet av lam med syrlig sommerkål med gressløk, blomkålkrem, syltet purre og rødvinssaus.

Til dessert sto det på menyen lakris- og sjokoladetrøffel, kirsebærclafoutis, aprikospannacotta og rabarbrakompott.