Tror utviklingen av superkjølt laks vil akselerere
10 millioner kroner årlig i sparte penger. Og 250 færre trailerlass langs veiene. Det er det fabrikksjef Stine Torheim og Grieg Seafood i Alta sparer på å gå over til metoden med superkjøling av laks til eksport.
Superkjøling gir en vinn-vinn situasjon, sier Stine Torheim, fabrikksjef ved Grieg Seafood i Alta. På besøk hos Nofima sammen med statsråd Odd Emil Ingebrigtsen og forsker Bjørn Tore Rotabakk.
Foto: Rune Stoltz Bertinussen / Nofima