- Situasjonen er kritisk

- Tilbakemeldingene er de samme fra restauranter, hoteller, institusjonskjøkken etc; de mangler arbeidskraft.

Vi har i perioder sett oss nødt til å bruke bemanningsbyrå

Nyheter

Det sier fylkespolitiker Henrik Kierulf (H). Til fylkestinget denne uka ber Kierulf og partiet om at det nå må utarbeides en handlingsplan for sikre nok rekruttering til utdanning innen restaurant og matfag.